Garrafas PET viram bicicletas

Garrafas PET viram bicicletas !

Pensando em comprar uma bike novinha?

Saiu agorinha a primeiríssima bicicleta feita de material reciclado,  parte
confeccionada de garrafas PET, embalagens de shampoo e outros.

E a parte mais legal: é criação do Brasil !

O artista plástico Juan Muzzi passou anos estudando a fabricação do modelo, bancando tudo do próprio bolso. Resultado: o cara tem a primeira patente de bike reciclável do mundo!

Ele conta que “a bicicleta é mais resistente, flexível e barata porque o plástico não enferruja e a fabricação transforma resíduos em um novo produto”.

Ele ainda diz que leva 2 minutos pra fazer uma peça, e 200 garrafas pet.

Ano que vem, Juan pretende lançar uma cadeira de rodas feita da mesma maneira, que vai ser doada pra quem levar o material.

Bacana demais! 

Pra conseguir uma é só entrar no site da Muzzi Cycles e encomendar!

Enviado por: Cléa Miranda

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Paçoca de carne de sol

Paçoca de Carne de Sol.  Mineira

Ingredientes:

300 gr de carne de sol cozida e desfiada

200 ml de farinha de mandioca fina
05 cl sopa de manteiga de garrafa ou normal
01 dente de alho espremido
½  xc chá de coentro (100 ml)
01 pitada de cuminho
01 pitada de tomilho
01 pitada de pó de café (opcional)
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

Fatiar a carne de sol, colocar em um recipiente com água filtrada e leve à geladeira de um dia pra o outro, trocando a água pelo menos 3 vezes. Escorrer a carne e temperar com o alho, o cuminho, a pimenta e o
pó (opcional). Reservar.

Em uma frigideira com fogo médio aqueça uma colher de manteiga de
garrafa ou da manteiga normal em seguida frite a carne fatiada no seu
próprio suco até que fique bem frita, transfira a carne para um processador
(ou para um pilão)processar (com o acessório de bater massa) até que a
carne fique em pedaços menores, isto não é moer a carne, (ou pilada), volte
a carne processada para a frigideira com o uma colher de sopa de manteiga
preferida, acrescente o coentro, a farinha e mexa até obter uma mistura
homogenia, se preferir mais juntinha toda a mistura acrescente um pouco
mais de manteiga. Sirva como acompanhamento.

"O café é para dar o gostinho da receita da vovó. Pois o pilão de socar a paçoca 
normalmente também era utilizado para pilar o café. Então, no fundinho sempre 
tinha um toque deste ingrediente."  Dito Por Letícia da M. Gastronômicas

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Pudim de pão

Pudim de pão

Ingredientes:

02 pão francês amanhecido
½  l leite (500 ml)
04 cl sopa açúcar
04 ovo
01 cl café essência de baunilha.
01 pitada noz-moscada

Modo de fazer:

Caramelizar uma forma redonda (22 cm) com buraco no meio, reservar.
Acender ou ligar o forno em fogo médio para pré-aquecer.
Em um bowl ou mesmo dentro do liquidificador ou processador que
será usado picar o pão francês grosseiramente e colocar o leite por
cima, deixá-lo por uns minutos até ficar amolecido, reservar.
Em um liquidificador ou processador colocar o pão amolecido e o restante
dos ingredientes, bater ou processar até obter uma massa uniforme, colocar
na forma caramelizada e levar para assar em banho Maria no assoalho do
forno até que fique dourado e ao enfiar um palito não saia molhado.

Dicas:

- Colocar água já aquecida no banho Maria.
- Colocar uma colher de sopa de vinagre na água do banho Maria para não
   escurecer o alumínio.
- Enfeitar com ameixas em calda.

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Equilíbrio Nutricional

Equilíbrio Nutricional

Uma refeição bem equilibrada deve ser composta por:

PROTEÍNA: Carnes, peixes, crustáceos, ovos, leite e derivados, cereais
                         (feijão, grão de bico, lentilha, ervilha)

CARBOIDRATO: Pães, massas, alguns cereais e suas farinhas
                                 (arroz, aveia, milho, trigo), alguns vegetais e
                                 suas farinhas (todas as qualidades de batatas,
                                 mandioquinha, inhame)

VITAMINA e FIBRA: Verduras, legumes, frutas e alguns cereais
                                          (arroz integral, aveia, centeio)

Leia também:
Usando a panela de pressão

Normalmente quando estamos definindo um cardápio, ao pensar no prato principal, usualmente composto de proteínas, logo em seguida já vem a pergunta: o que servir de acompanhamento?

Os acompanhamentos complementam o prato principal não só no que se refere ao paladar mas também nas necessidades nutricionais do nosso organismo – além de deixar os pratos visualmente mais apetitosos. É onde encontraremos os carboidratos, vitaminas e fibras.

Como Escolher os Acompanhamentos

Para a composição de um cardápio harmonioso tenhamos como orientação básica:

• Prato Principal SECO = Acompanhamento MOLHADO

Ex: carne assada, frango grelhado, peixe frito = cremes, purês, souflés, risotos, saladas

• Prato Principal MOLHADO = Acompanhamento SECO

Ex: filé com molho madeira = arroz, legumes cozidos, batata sauté (pronuncia-se sotê), batata palha

Estas dicas, porém não devem ser tomadas como regra, porque podemos servir prato principal com molho e escolher um acompanhamento mais úmido, desde que os sabores não “briguem” entre si. Exemplo: filé com molho madeira e souflé de espinafre.

Há ainda pratos completos por si só que dispensam acompanhamentos. Exemplo: Lasanha.
Alguns conflitos, porém devem ser evitados. Exemplo: Espaguete à bolonhesa com purê de batatas.

Aqui temos dois conflitos:
• Textura (molho do macarrão brigando com a cremosidade do purê)
• Valor Nutricional (amido da massa + amido da batata duplicando nutrientes)

Vale lembrar !

A primeira regra do estilo Basicamente Simples® de cozinhar é: Quebre regras! Experimentar, testar e atrever-se.... São essas as verdadeiras regras de todo dia para quem está na cozinha.

Observe sempre as Regras de Segurança e Higiene.

Publicação: Yahoo! Brasil

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Tabela de frutas

                                              TABELA DE FRUTAS

Maçã	Protege o seu coração	Evita  constipação	Bloqueia a diarreia	Melhora  capacidade dos pulmões	Amortece as articulações
Damasco	Previne  o câncer	Controla a pressão arterial	Protege a sua visão	Protege contra a doença de Alzheimer	Retarda o envelhecimento
Alcachofra	Ajuda  na digestão	Baixa o colesterol	Protege o seu coração	Estabiliza o açúcar  no sangue	Protege contra doenças do fígado
Abacate	Combate as diabetes	Baixa o colesterol	Previne as tromboses AVC	Controla pressão arterial	Suaviza a pele
Banana	Protege o seu coração	Atenua a tosse	Fortalece os ossos	Controla a pressão arterial	Bloqueia  a diarreia
Feijão	Evita   constipações	Atenua a hemorroida	Baixa o colesterol	Previne  o câncer	Estabiliza o açúcar no sangue
Beterraba	Controla a   pressão arterial	Previne o câncer	Fortalece os ossos	Protege o   seu coração	Ajuda a perder peso
Baga de Mirtilho	Previne  o câncer	Protege o seu coração	Estabiliza o açucar no sangue	Estimula a memória	Evita a Constipação
Brócolis	Fortalece   os Ossos	Protege  a Visão	Previne o   câncer	Protege o   seu coração	Controla a pressão arterial
Couve	Previne  o câncer	Evita a   prisão ventre	Ajuda a   perder peso	Protege o   seu coração	Atenua a hemorroida
Melão	Protege  a Visão	Controla a pressão arterial	Baixa o colesterol	Previne o   câncer	Fortalece o sistema imunológico
Cenoura	Protege  a Visão	Protege o seu coração	Evita a prisão  de ventre	Previne o   câncer	Ajuda a perder peso
Couve-Flor	Previne o câncer da Próstata	Previne o câncer da Mama	Fortalece os ossos	Elimina escoreações	Previne a doença do coração
Cereja	Protege o seu Coração	Previne o   câncer	Acaba com as insônias	Tarda o envelhecimento	Protege contra a doença de Alzheimer
Castanha	Ajuda a   perder peso	Protege o seu coração	Baixa o colesterol	Previne o câncer	Controla a pressão arterial
Pimentão picante	Ajuda na   digestão	Suaviza as dores da garganta	Remove   abcessos	Previne o   câncer	Fortalece o sistema imunológico
Figo	Ajuda a   perder peso	Previne as tromboses AVC	Baixa o colesterol	Previne o   câncer	Controla a pressão arterial
Peixe	Protege o seu coração	Estimula a memória	Protege o   seu coração	Previne o   câncer	Fortalece o sistema imunológico
Linho	Ajuda a   digestão	Combate as diabetes	Protege o seu coração	Fortalece  o cérebro	Fortalece o sistema imunológico
Alho	Baixa o   colesterol	Controla a pressão arterial	Previne o   câncer	Mata   bactérias	Combate Fungos
Toranja	Protege contra ataques cardíacos	Promove a   perda de peso	Previne as tromboses AVC	Previne o  câncerda Próstata	Baixa o colesterol
Uva	Protege  a Visão	Previne pedra nos rins	Previne o   câncer	Aumenta o fluxo de sangue	Protege o  seu coração
Chá Verde	Previne o   câncer	Protege o seu coração	Previne as tromboses AVC	Ajuda a   perder peso	Mata bactérias
Mel	Cura Feridas	Ajuda a   digestão	Previne contra Úlceras	Aumenta  a energia	Combate alergias
Limão	Previne o   câncer	Protege o seu coração	Controla a pressão arterial	Suaviza  a pele	Elimina o   escorbuto
Lima	Previne o   câncer	Protege o seu coração	Controla a pressão arterial	Suaviza  a pele	Elimina o   escorbuto
Manga	Previne o   câncer	Estimula a memória	Regula a tiroíde	Ajuda na   digestão	Protege contra a doença de Alzheimer
Cogumelo	Controla a pressão arterial	Baixa o colesterol	Mata bactérias	Previne  o câncer	Fortalece os ossos
Aveia	Baixa o   colesterol	Previne o   câncer	Combate a  diabetes	Evita   constipação	Suaviza a pele
Azeite doce	Protege o seu coração	Ajuda a perder peso	Previne o câncer	Combate a  diabetes	Suaviza a pele
Cebola	Reduz  risco de ataque cardíaco	Previne  o câncer	Mata bactérias	Baixa  o colesterol	Combate Fungos
Laranjas	Fortalece o sistema imunológico	Previne  o câncer	Protege o seu coração	Favorece  a respiração	Elimina  o escorbuto
Peras	Evita a   Constipação	Previne  o câncer	Previne as tromboses AVC	Ajuda a   digestão
Ananás	Fortalece   os ossos	Alivia  a febre	Ajuda  a disgestão	Bloqueia  a diarreia
Ameixas	Tarda o envelhecimento	Evita Constipação	Estimula a memória	Baixa o c olesterol	Protege contra doença do coração
Arroz	Protege o seu coração	Combate a diabetes	Previne pedra nos rins	Previne o   câncer	Previne as   tromboses AVC
Morango	Previne o   câncer	Protege o seu coração	Estimula a memória	Acalma o   stress
Batata doce	Protege a sua Visão	Levanta a disposição	Combate o câncer	Fortalece   os ossos
Tomate	Previne o  câncer na próstata	Previne o   câncer	Baixa o colesterol	Protege o   seu Coração
Nozes	Baixa  o colesterol	Previne o   câncer	Estimula a memória	Melhora  a disposição	Protege contra doenças do coração
Água	Ajuda a  perder peso	Previne o   câncer	Previne pedra nos rins	Suaviza  a pele
Melancia	Previne o câncer  na próstata	Promove a perda de peso	Baixa o colesterol

By Profª Lucieli Neves

Enviado por: Marcelo Borges

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