Abóbora palha

Abóbora palha. (Jerimum)

Ingrediente:

Cascas de abóbora (Jerimum)

Modo de fazer:

Lavar a casca da abóbora que será utilizada, reservar.

Passar toda a casca pelo ralo no perfil gota
até que o pedaço da abóbora esteja todo
descascado, reservar.
Em uma frigideira colocar o óleo e deixar
esquentar, igual se faz com a batata, colocar
a abóbora palha para fritar até a cor desejada,
retirar e deixar sobre folhas de papel toalha.

Servir pura, como acompanhamento ou como enfeite sobre o prato com abóbora.

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