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domingo, 31 de outubro de 2010

Dicas para deixar a casa brilhando

Dicas 'da vovó' para deixar a casa brilhando

Receitas caseiras deixam móveis e acessórios com cara de novos.

Muita gente investe na decoração, e, depois, não sabe como manter móveis e outros acessórios com cara de novos. E mais: desconhece dicas caseiras (algumas do tempo da vovó!) que fazem verdadeiros milagres. O segredo está em lançar mão de produtos que estão ao alcance de todos, muitas vezes, na despensa da cozinha de casa. O vinagre, por exemplo, é ótimo para limpar tapetes, carpetes e remover o mofo dos azulejos. Quando usado na limpeza de janelas, deixa os vidros limpos, sem gorduras ou manchas.

O ideal é usar vinagre branco ou de maçã que, de quebra, ainda conferem um cheirinho agradável. Aliás, se este for o objetivo, recomenda-se colocar uma ou mais bacias de vinagre no ambiente. O resultado poderá ser sentido em pouco tempo.


Durante uma obra recente, a arquiteta Monique Granja viveu momentos de tensão ao descobrir que o piso de mármore chinês da cliente estava com uma mancha causada por um caixa de papelão. A solução veio de uma receita caseira, que evitou a troca da peça:

- Usei água oxigenada 40 volumes sobre a mancha que, aos poucos, desapareceu sem deixar rastros - conta a arquiteta, que ainda dá outra dica: - Costumo usar álcool para tirar manchas de caneta em tecidos, pois ele remove a tinta com facilidade. Mas há quem use leite também - completa.

Outra solução barata e eficaz, o sal tem mil e uma utilidades, inclusive o de retirar manchas de gordura e vinho tinto do tapete. No primeiro caso, deve-se usar sal e álcool (na proporção de uma colher de chá de sal para quatro de álcool) e esfregar bastante para, em seguida, enxaguar com água. No segundo, o primeiro passo é secar o vinho derramado e pulverizar a área com sal, que deve descansar por 15 minutos. Por fim, é preciso limpar toda a área com a mistura de uma xícara de vinagre e uma xícara de água.

Outra opção para deixar a casa brilhando é usar limão. A fruta pode ser usada para retirar ferrugem de talheres e peças de alumínio, além de ser um ótimo lustrador de móveis, quando misturado com óleo de cozinha.

Mas, se o problema não for a decoração, e sim os insetos que teimam em fazer parte dela, a receita certa é a de álcool com cravo-da-índia. O ideal é que a mistura fique pelo menos três dias em descanso para que o álcool absorva o perfume da especiaria. Para usá-la, use um borrifador.

Pubicação: O Globo 29/10/2010 09:23 h

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quarta-feira, 27 de outubro de 2010

OVO! Um benefício à saúde!

Tem que comer o ovo inteiro.

Colesterol contido no alimento não faz mal ao organismo e pode até prevenir doenças e uma série de complicações. Clara e gema.

Consumir ovos é benéfico à saúde

Se você só come a clara do ovo, pode esquecer esse hábito. O ovo inteiro é um dos mais consistentes alimentos com que podemos contar para tornar nossa dieta mais saudável. Décadas atrás, alguém decidiu que o colesterol dos ovos, encontrado principalmente em sua gema, contribuía para o desenvolvimento de uma série doenças cardíacas e para o aumento da obesidade. Essa pessoa errou feio.

O pior disso tudo é que os desavisados engoliram a lorota e passaram a evitar esse alimento. Quem está perdendo com isso é a saúde desses indivíduos. A gordura de ovos, ao contrário do que ainda dizem por aí, é do tipo bom, e previne uma série de complicações em todo o organismo.

"O ovo é uma boa fonte de colina, que protege o sistema cardiovascular de ataques cardíacos, coágulos sanguíneos, derrame."

O ovo é a melhor fonte de luteína e zeaxantina que existe. Esses nutrientes são essenciais para a manutenção da saúde dos olhos e servem também para facilitar o tratamento de doenças nesses órgãos. Na verdade, muitos estudos atuais têm mostrado que consumir um ovo por dia pode ajudar a prevenir a degeneração macular e diminuir
o risco de desenvolver catarata. O ovo é também uma boa fonte de colina, que protege
o sistema cardiovascular de ataques cardíacos, coágulos sanguíneos, derrame.

Mesmo que o ovo seja um bem feitor ao organismo, é preciso cuidado na hora de prepará-lo antes da refeição. Evite comer ovos fritos, pois a gordura em que eles
são feitos pode trazer alguns malefícios ao organismo, como o aumento de colesterol.
As melhores opções são os ovos quentes, cozidos e em gemada. Com esses métodos
de preparo, os ingredientes que fazem bem do ovo continuam intactos, enquanto
o acréscimo de gordura de outras fontes não ocorre.

Ao comprar os ovos, vale à pena gastar um pouco mais e escolher os orgânicos ou ovos de galinhas criadas soltas, e não daquelas que ficam confinadas. Essas opções têm melhor qualidade e também mais confiáveis. Normalmente o ovo orgânico possui a gema mais consistente e terá de uma cor laranja brilhante.

Os ovos de galinhas confinadas podem sair mais barato, mas quase sempre apresentam baixa qualidade, com gema amarelo-pálida, mais frágil, que se quebra facilmente.
A verdade é que você ingere o que você compra, e vale à pena gastar um pouco mais para ter mais saúde. Fica a dica.

Super saúde!

Por: Dr Wilson Rondó - Especialidade: Medicina Ortomolecular e Nutrologia

Publicação: Yahoo Alimentação

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terça-feira, 26 de outubro de 2010

Pectina caseira

Pectina caseira de laranja.



Ingredientes:

01 copo de pele branca de laranja
03 copos de água

Modo de fazer:

1º- Descasque a laranja retirando a pele branca.
2º- Moa a pele branca na máquina de moer carne ou liquidificador.
3º- Para cada copo junte 3 copos de água
4º- Leve para ferver por 20 minutos.
5º- Coe e aproveite o suco.



Teste para verificar qualidade da pectina caseira: uma colher deste extrato para uma colher de álcool, misture. Esta mistura deve formar uma massa gelatinosa.



Pectina: uma fibra solúvel que ajuda a controlar o nível de colesterol no sangue.

Naturalmente, alguns tipos de melão, ameixa, framboesa, maçã, nêspera, pêra, etc, possuem pectina em sua massa.

Ela é receitada para engrossar alimentos como a geléia.

Receita enviada por Suzana Souza de Mello ao iServ

Eu: Cada laranja (seleta) rendeu 50 ml de pele branca, a receita é uma medida de pele para três de água. Usei 200 ml de pele, coloquei em fogo alto até abrir fervura, baixei o fogo e cobri ferveu por 15 min conforme a receita. Usei um coador chamois, mas pode ser usado um coador de pano, sem uso com café, e rendeu 400 ml.

Feito: Rafa

Foto: Denis Manfredine - DJ in Rio

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Teste a sua Idade interior

Teste a sua Idade interior.

A Unimed lançou um site interessante para que a pessoa calcule a sua idade interior baseada nos seus hábitos diários.

Só não vale mentir !!!!!!!!!!!

Teste sua idade interior -> AQUI

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Geléia de laranja


Geléia de Laranja.

Ingredientes:

03 laranja pêra
01 limão
1½ xc chá de açúcar
02 cl sopa de pectina (Conhecida como “Quatro Minutos”)

Modo de fazer:

Lavar bem as laranjas, com um ralador no ralo de gota, um descascador de
legumes ou uma faca retire a casca de uma das laranja e do limão e pique
bem. Descartas as outras cascas.

Deixe as frutas em gomos, retire a parte branca entre a casca e os gomos,
corte a parte interna de cada gomo, onde ficam as sementes e corte os gomos
em três pedaços. Isto dará 50 ml das Cascas e 500 ml dos gomos .

Em uma panela colocar as cascas, um pouco do açúcar, os gomos da laranja
e limão, o restante do açúcar e a pectina, em fogo baixo por até 5 min,
mexer sempre, com um garfo para poder espremer assim que ficarem macias.
Se preferir bater no liquidificador para obter uma consistência mais homogenia.
Desligar o fogo, deixar esfriar, colocar em um recipiente com tampa e
conservar em geladeira. Rendeu 400 ml.
Servir com torradas, pães, bolos, biscoitos no café da manhã, lanche ou em carnes.

Receita: do Rafa

Foto: Denis Manfredine - DJ in Rio

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domingo, 24 de outubro de 2010

Geléia de morango


Geléia de Morango.

Ingredientes:

1½ xc chá de morangos frescos (300 ml)
01 xc chá de açúcar (200 ml)
02 cl de chá de suco de limão
01 cl de sopa de pectina (também conhecida como "Quatro Minutos")

Modo de fazer:

Lavar os morangos, somente depois retirar o cabo, cortar em cruz e picar em
pequenos pedaços.
Em uma panela colocar o morango, o açúcar, o limão e pectina, nesta ordem,
levar ao fogo médio e mexer, sempre, com um garfo para que o morango
possa ser espremido assim que começar a ficar macio, isto em até 2 min.
Desligar o fogo, deixar esfriar, colocar em um recipiente com tampa e
conservar em geladeira. Rendeu 280 ml.
Servir com torradas, pães, bolos, biscoitos no café da manhã, lance ou em carnes.

Receita: do Rafa

Foto: Denis Manfredine - DJ in Rio

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Aprenda a arrumar mala


                         

Enviado por: Marcelo Borges

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quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Alimentos para os ossos

Alimentos para os ossos!

Nove alimentos aliados da saúde dos ossos (e um inimigo).

A perda de massa óssea é um problema sério, que atinge cada vez mais pessoas no Brasil. A Sociedade Brasileira de Osteoporose estima, considerando o último censo do IBGE, que existam 5,5 milhões de brasileiros com osteoporose, sendo a maioria mulheres acima de 50 anos e na menopausa. A doença é responsável por deixar os ossos menos densos e assim mais frágeis e suscetíveis a fraturas.

O problema progride lentamente e raramente apresenta sintomas antes que aconteça algo de maior gravidade, como uma fratura, que costuma ser estar relacionada a uma queda. Segundo dados fornecidos pelo Ministério da Saúde, ocorrem cerca de um milhão de fraturas no Brasil todos os anos, e cerca de 250 mil delas tem a osteoporose como causa.

Por isso, é importante focar na prevenção. "É aconselhado que desde a gestação, a alimentação seja vista como meio de prevenção contra a osteoporose. Se uma pessoa teve uma alimentação rica em cálcio, vitamina D e ômega-3 durante a infância e adolescência, ela terá menos chances de ter osteoporose quando adulta", diz a nutricionista Camila Leonel, da Unifesp. Conheça nove superalimentos que ajudam você a combater a doença, e um inimigo do cardápio contra a osteoporose.



Leite: Para aqueles que não são intolerantes à lactose, é o principal alimento para fortalecer os ossos. Ele carrega a maior quantidade de cálcio, a substância mais importante para a formação dos ossos. É aconselhado pelo Ministério da Saúde que adultos com menos de 50 anos de ambos os sexos consumam 1000 mg de cálcio por dia, enquanto para aqueles que têm mais de 50 precisam de doses de 1200 mg. Um único copo de 250 ml de leite tem 300 miligramas de cálcio. "Por conter cálcio de origem animal, que é absorvido pelo organismo com mais facilidade, o leite é o alimento que tem ação mais efetiva contra a osteoporose", diz a nutricionista Camila Leonel.



Sardinha: Este peixe contém altas doses de cálcio e vitamina D, o que ajuda a deixar os nossos ossos mais fortes. Um prato com três sardinhas é tão ou mais benéfico para os ossos do que um copo de leite ou de iogurte.



Derivados do leite: Se você não é um bebedor de leite, um copo de iogurte pode ser uma boa saída para incluir cálcio na sua dieta. Um copo de iogurte de 250 ml possui quase a mesma quantidade de cálcio que um copo de leite. "Existem muitos iogurtes que são enriquecidos com vitamina D, o que os torna um bom aliado contra a perda de cálcio nos ossos", explica a nutricionista. O queijo age da mesma forma que o iogurte, e pode ser consumido até em versões livres de lactose, já que o cálcio continua presente no alimento mesmo assim.



Vegetais: Além de já serem reconhecidos como fontes de vitaminas, os vegetais, principalmente aqueles de cor verde, como brócolis, couve, couve-flor, espinafre e agrião, são excelentes para fortificar os ossos. Pesquisadores da Universidade de Berna, na Suíça, descobriram que a ingestão de grandes quantidades desses vegetais ajuda a aumentar a densidade óssea em até 3%, tudo isso porque esses alimentos são ricos em cálcio e vitamina D.



Soja: Os grãos de soja e seus derivados têm efeito benéfico na fortificação dos ossos. "A oleaginosa é rica numa substância chamada de isoflavona, que por ter a estrutura muito parecida com o hormônio feminino estrógeno, ajuda os ossos a absorver minerais. Por isso, ela é altamente recomendada para as mulheres que entraram na menopausa", explica a nutricionista da Unifesp.



Salmão: Este peixe e outras espécies ricas em gorduras boas, como o atum e a truta, têm a melhor combinação para manter a saúde dos ossos: vitamina D, cálcio e ômega-3. "Com uma alimentação rica nesses nutrientes e o costume de fazer exercícios, fica muito mais difícil perder massa óssea", explica Camila Leonel. Os óleos de peixe já são largamente usados para combater a perda de massa óssea causada pela menopausa, diminuindo assim as chances de osteoporose.



Nozes e castanhas: Elas podem fortalecer os ossos de inúmeras maneiras. O principal motivo é a quantidade de ômega-3 de origem vegetal que esses alimentos possuem. Segundo uma pesquisa feita pela Universidade da Pensilvânia, o ômega-3, encontrado nas nozes e em uma grande variedade de castanhas (amêndoas, pistache, amendoim) pode ter efeitos protetores sobre a saúde dos ossos. Segundo os autores do estudo, eles também contêm altas quantidades de cálcio em sua composição.



Linhaça: O consumo de sódio em excesso pode ser um gatilho para a perda de cálcio nos ossos. "O consumo regular de linhaça auxilia os rins a excretar água e sódio, e assim pode proteger os ossos da perda de cálcio", explica a nutricionista Roberta Stella. Além disso, a linhaça é ótima fonte de ômega-3, gordura boa, que aumenta a densidade dos ossos.



Tomate: rico em minerais como magnésio, ferro, fósforo, manganês e potássio, participantes importantes na formação dos ossos, ele cai bem em qualquer tipo de molho, salada e é fácil de colocar na dieta. Além disso, possui vitaminas A, C e licopeno- substância que dá a coloração vermelha ao tomate e que previne contra vários tipos de câncer.



Sal: O sal é um dos alimentos que mais prejudica os ossos, por ser a principal fonte de sódio. Este mineral dificulta a absorção de cálcio dos nossos ossos, fazendo com que fiquem mais suscetíveis a quebras e fraturas. Por isso, principalmente mulheres na menopausa, devem evitar o sal, procurando seguir as recomendações do Ministério da Saúde. Segundo Camila, a quantidade indicada pela instituição é de seis gramas de sódio por dia, mas a média de consumo entre os brasileiros é de 18 gramas por dia, o que explica o grande número de pessoas que sofre com a osteoporose.

Publicação: Yahoo Alimentação

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quarta-feira, 20 de outubro de 2010

Derrame - Novo sinal

DERRAME - NOVO SINAL

Assim como o enfarto, o derrame precisa ser socorrido com urgência.

Porém, diferente do enfarto, o derrame dá sinais que a maioria das pessoas não conhece e, por causa disso, em muitos casos mata ou deixa seqüelas graves; consequências que num socorro imediato, poderiam ser evitadas.
Sinais dados pelo processo de AVC já são divulgados.

Os Derrames Cerebrais - Agora existe um 4º indicador : A língua















Derrame: memorize as três primeiras letras...S.T.R.

Só leva um instante ler isto...

Disse um neurologista que se levarem uma vítima de derrame dentro das primeiras três horas, ele pode reverter os efeitos do derrame -totalmente.
Ele disse que o segredo é reconhecer o derrame, diagnosticá-lo e receber o tratamento médico correspondente, dentro das três horas seguintes, o que é difícil.

RECONHECENDO UM DERRAME

Muitas vezes, os sintomas de um derrame são difíceis de identificar. Infelizmente,
nossa falta de atenção,torna-se desastrosa.
A vítima do derrame pode sofrer severa consequência cerebral quando as pessoas
que o presenciaram falham em reconhecer os sintomas de um derrame.

Agora, os médicos dizem que uma testemunha qualquer pode reconhecer
um derrame fazendo à vítima estas três simples preguntas:

S* (Smile) Peça-lhe que SORRIA.

T* (Talk) Peça-lhe que FALE ou

APENAS DIGA UMA FRASE SIMPLES. (com coerência)
(ex : Hoje o dia está ensolarado)

R* (Rise your arms) Peça-lhe que levante AMBOS OS BRAÇOS.

Se ele ou ela têm algum problema em realizar QUALQUER destas tarefas, chame a emergência imediatamente e descreva-lhe os sintomas,ou vão rápido à clínica ou hospital.

Novo Sinal de derrame - Ponha a língua fora.

NOTA: Outro sinal de derrame é este:

Peça à pessoa que ponha a língua para fora.
Se a língua estiver torcida e sair por um lado ou por outro, é também sinal de
derrame.

Enviado por: Delma Gomes

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segunda-feira, 18 de outubro de 2010

Pavê


Pavê.

Ingredientes:

01 l de leite
01 lata de leite condensado             (300 ml)
01 cx de creme de leite                        (200 gr)(250 ml)
03 cl das de arroz de amido de milho (100 ml)
03 cl sopa açúcar
03 ovos
½ pcte biscoito champagne                 (13 biscoitos)
02 pêssego em calda                             (04 metades)
½ pct coco ralado                                 (50 gr)
03 gotas de baunilha


Modo de fazer:

Do leite reservar 150 ml para dissolver a maizena e 50 ml para umedecer
somente a parte superior do biscoito.
Separar as gemas das claras e reservar separados.
Passar em um peneira fina as gemas para não deixar ir película, reservar.

Umedecer somente a parte superior dos biscoitos e condicioná-lo com a parte
superior voltada para cima por todo fundo de um refratário 30 x 20 cm, reservar.

Em uma panela colocar o leite para ferver, assim que já estiver bem quente
dissolver a maizena no leite reservado e misturar ao leite e deixar cozinhar,
mexendo bem n fundo para não agarrar, em seguida colorar o leite
condensado e a baunilha, colocar as gemas peneiradas e misturar rápido para
não cozinhar.
Ainda quente espalhar por sobre os biscoitos umedecidos dentro do refratário
e deixar esfriar.

Cortar as metades do pêssego em calda em fatias (06) partes cada e distribuí-
las sobre o creme já frio de modo que todo o creme tenha o doce. Poderá
também substituir por abacaxi em calda.

Bater as claras em neve e colocar o açúcar e o creme de leite, espalhar por
toda a superfície do refratário, em seguida espalhar o coco ralado e levar
a geladeira por uma hora e servir gelado. Fica com uma textura cremosa.


Receita da minha Mãe

Feito: Rafa

Foto: Denis Manfredine - DJ in Rio

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quinta-feira, 14 de outubro de 2010

Como escovar os dentes

Como escovar os dentes.

Qual a maneira certa de escovar?

Uma escovação adequada deve durar, no mínimo, dois minutos, isto é, 120 segundos! A maioria dos adultos não chegam nem próximos a este tempo. Para ter uma idéia do tempo necessário para uma boa escovação, use um relógio na próxima vez que escovar os dentes. Escove-os com movimentos suaves e curtos, com especial atenção para a margem gengival, para os dentes posteriores, difíceis de alcançar e para as áreas situadas ao redor de restaurações e coroas. Concentre-se na limpeza de cada setor da boca, da seguinte maneira:

. Escove as superfícies voltadas para a bochecha dos dentes superiores e, depois, dos inferiores.
. Escove as superfícies internas dos dentes superiores e, depois, dos inferiores.
. Em seguida, escove as superfícies de mastigação.
. Para ter hálito puro, escove também a língua, local onde muitas bactérias ficam alojadas.



Segure a escova em um ângulo de 45 graus e escove com movimentos que vão da gengiva à ponta dos dentes.






Com suaves movimentos circulares, escove a face voltada para a bochecha e a face interna dos dentes, e a superfície usada para mastigar.





Com movimentos suaves, escove também a língua para remover bactérias e purificar o hálito.




Que tipo de escova dental devo usar?

A maioria dos dentistas concorda que a escova dental de cerdas macias é a melhor para a remoção da placa bacteriana e dos resíduos de alimentos. As escovas com cabeças menores também são mais adequadas, porque alcançam melhor todas regiões da boca, como, por exemplo, os dentes posteriores, mais difíceis de alcançar. Muitos escolhem a escova elétrica como a melhor alternativa, pois ela limpa com maior facilidade e é particularmente indicada para pessoas que têm dificuldade para higiene bucal ou tem menor destreza manual.

Qual a importância do creme dental na escovação?

É importante que você use o creme dental mais adequado para você. Atualmente existe uma grande variedade de produtos feitos especialmente para combater cáries, gengivite, tártaro, manchas e sensibilidade. Pergunte ao seu dentista qual o tipo de creme dental mais adequado. Para encontrar o creme dental Colgate correto para você, clique aqui.

Quando devo trocar minha escova dental?

Troque sua escova de dentes a cada três meses ou quando perceber que ela começa a ficar desgastada. Além disso, é muito importante trocar de escova depois de uma gripe ou resfriado para diminuir o risco de nova infecção por meio dos germes que aderem às cerdas.

* Artigo fornecido pela Colgate-Palmolive. Copyright 2008 Colgate-Palmolive. Todos os direitos reservados

Publicado: Yahoo Beleza & Saúde

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quarta-feira, 13 de outubro de 2010

Bolo na caneca

Lanche de e-mail - Receitas divulgadas na net por E-mail.

A brincadeira é que vc bate os ingredientes na própria caneca com um garfo e põe
no microondas por 3 minutos.
A massa crua é mais mole que a de um bolo normal mas é assim mesmo.

Não aumente a farinha ou terá um bolo duro.

Você prepara na própria caneca que irá consumir e em apenas 3 minutos no microondas.


BOLO NA CANECA

Ingredientes:

- 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de Preparo:

- Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.
- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorpar.
- Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

Dicas

- A caneca deve ter capacidade de 300ml.
- A medida de colher é sempre rasa.
- Você pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E pode
    comer quente.

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BOLO DE CHOCOLATE NA CANECA

Ingredientes:

2 canecas com capacidade de 150 ml
1 gema
6 colheres (sopa) de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
1 colher (café) de fermento químico
1 clara batida em neve

Cobertura:

Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto
Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite
e o chocolate em pó. Bata com batedor de arame vigorosamente por
três minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture
bem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com
delicadeza.
Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180 graus em forno
preaquecido. Se preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso,
apenas 3 minutos em potência máxima bastam. Retire do forno e,
enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e
despeje o leite condensado misturado com o chocolate.
Decore como quiser.

Rende 2 porções

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BOLO DE LEITE DE COCO NA CANECA

Ingredientes:

1 ovo
2 colheres (sopa) de leite de coco
2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de coco ralado
1 colher (café) de fermento químico

Cobertura:

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (chá) de leite de coco
Coco ralado

Modo de fazer:

Despeje o ovo inteiro na caneca e bata. Em seguida, junte o óleo,
o açúcar, o leite de coco e misture bem. Acrescente a farinha,
o fermento e mexa até a massa ficar uniforme. Leve por três
minutos ao microondas na potência máxima. Cubra o bolo e
polvilhe coco ralado.

Dica: Depois de preparar a massa, passe manteiga e polvilhe farinha
em outra caneca e despeje a massa. Assim, o doce não gruda e não
quebra ao desenformar.

Rende 1 porção

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BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA NA CANECA

Ingredientes:

1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) rasas de fubá
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura:

2 colheres (sopa) de goiabada
1 colher (sopa) de água

Modo de fazer:

Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo,
o açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o
fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no
microondas em potência máxima.

Cobertura:

Pique a goiabada, junte a água e ponha no microondas por um
minuto. Espalhe sobre o bolo.

Dica: Em vez de goiabada, cubra o doce com geléias de sabores
diferentes.

Rende 1 porção

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BOLO DE CENOURA DE CANECA.

Ingredientes:

1 cenoura pequena
1 ovo
3 colheres de sopa de oleo de milho
1 pitada de sal
3 colheres de açucar
4 colheres de sopa rasa de trigo
1 colher (café) de fermento químico (¼ cl chá)

Cobertura:

1 colher de nescau
1/2 colher de manteiga
1 colher de açucar
1 colher de leite

Modo de fazer:

Raspe a cenoura e corte em pedaços pequenos, coloque no
processador, junto com o oleo e o ovo.. bate até a cenoura
ficar bem triturada..
Coloque na caneca, o trigo, o açucar e o fermento , junte a
cenoura batida e misture bem.. Meu microondas é antigo..
acho que mais forte.. 2 minutos foi o tempo exato..

Cobertura

Misture tudo numa xicara de chá e leve ao microondas por 40 seg.
retire ..bata bem deixe esfriar e cobra o bolo..

Rende 1 porção

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CANECA DE PÃO DE QUEIJO.

Ingredientes:

1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de oléo
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de polvilho azedo
1 colher (café) de fermento em pó
margarina para untar

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, e unte a caneca
com margarina, coloque esta mistura até a metade da altura
da caneca e leve no microondas por 3 minutos em potência
media retire e polvilhe o queijo parmesão para decorar.

Rende 2 porções

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CANECA DE BOLO SALGADO.

Ingredientes:

1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) óleo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 fatia de queijo mussarela
1 fatia de peito de peru
½ tomate picado sem semente
orégano e queijo parmesão para decorar

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes menos a decoração numa caneca
de 300 ml, misture bem e leve no microondas em potência alta
por 3 minutos e decore com orégano e queijo parmesão e folhas
de salsinha.

Rende 1 porção

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CANECA DE PETIT GATEAU.

¾ lata de leite condensado
¾ caixa de creme de leite
3 ovos pequenos
½ lata de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) bem rasa de fermento em pó
margarina para untar

Ganache:

100 g de chocolate ao leite
70 ml de creme de leite
1 saco de confeitar descartável

Decoração:

4 bolas de sorvete
folhas de hortelã e calda de chocolate

Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes em um liquidificador, coloque a mistura
ate a metade da altura da caneca, já untada com margarina, e com
o saco de confeitar coloque no meio da massa crua um pouco do
 ganache, leve ao microondas por 3 minutos, sirva com uma bola
de sorvete de creme e folhas de hortelã.

Rende 4 porções

Enviado por: Márcia Portilho

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Pudim de caneca de micro-ondas

Docê de e-mail - Receitas divulgadas na net por E-mail.

Caneca de pudim de leite condensado.

Ingredientes:

01  lata leite condensado
1½ lata leite
03  ovos
gotas de baunilha para perfumar

Calda:

06 cl sopa açúcar
06 cl sopa água

Modo de fazer:

Em um recipiente misture os ingredientes do pudim (pode
ser manual ou no liquidificador) misture bem os ingredientes
e reserve.
Para calda coloque o açúcar e água, leve ao microondas por
3 minutos em potência alta, coloque a calda na caneca e coloque
a mistura na metade da caneca, faça isso
em 4 canecas, leve uma de cada vez ao microondas por 3 minutos
em potência alta. Decore com um pouco de calda.

Rende 4 porções

Enviado por: Márcia Portilho

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segunda-feira, 11 de outubro de 2010

X-Rápido


X-Rápido.

Ingredientes:

01 Hambúrguer
01 ovo
01 fatia de presunto
01 fatia de queijo de sua preferência
Molho Inglês a gosto
Orégano a gosto
½ cl chá de óleo (opcional)
01 folha de alface (opcional)
02 rodelas de tomate (opcional)
01 fatia de pão de Petrópolis ou forma convencional (opcional)

Modo de fazer:

Em um prato de sobremesa colocar o hambúrguer ainda congelado,
passar a metade do óleo de um lado e a outra do outro, se preferir
colocar sem óleo, colocar o molho Inglês em um só dos lados, colocar
no microondas, em potência máxima, por 01 min de um lado, virar
e mais 01 min do outro lado, ficará ao ponto, se preferir mais cozido
colocar não mais que 20 seg. de um só lado, reservar, ainda no mesmo
prato colocar um ovo, com um garfo furar a gema e dar dois furos na
clara, sal a gosto , levar ao forno em potência máxima por 01 min., se
preferir a gema mais dura colocar mais 10 seg.

Sobre o hambúrguer já reservado colocar o presunto, em seguida o ovo,
o queijo e o orégano, levar ao microondas por 30 seg para derreter o
queijo e aquecer todo o sanduíche.

Colocar sobre a fatia de pão aquecido, alface e tomate para enfeitar.
Servir ainda quente como lanche, café da manhã ou também como
prato principal.

Receita: do Rafa

Foto/Feito por: Francisco Galdino

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Batata palito congelada feita no forno


Batata palito congelada feita no forno.

Ingredientes:

01 pacote de batata palito congelada
     molhos de sua preferência
     sal a gosto

Modo de fazer:

Colocar a batata ainda congelada em um tabuleiro, a porção desejada,
levar ao forno médio pré-aquecido por 30 min, virar as batatas de
10 em 10 min até obter a cor desejada, retirar.
Servir ainda quente, normal, com queijo ralado, ketchup, requeijão
cremoso, mostarda clara, mostarda escura ou com o molho de sua
preferência.

Foto: Francisco Galdino

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sábado, 9 de outubro de 2010

Batata frita no forno

Batata frita no forno.

Ingredientes:

600 gr de batata
4 dentes de alho
4 cl de chá de manteiga
Alecrim
Salvia
Tominho
Azeite para regar
Sal a gosto

Modo de fazer:

Descascar as batatas, dividir ao meio, colocar em água já fervendo por 5 a 8
min, escorrer, em um recipiente de alumínio ou esmaltado colocar as batatas,
a manteiga e o alho somente esmagado com uma faca, regar com azeite e sal
a gosto, levar ao forno médio pré aquecido por 15 min e retirar, regar com o
caldo do fundo da panela, colocar as ervas e voltar ao forno por 20 min ou o
dourado de sua preferência. Servir puro, como tira gosto ou mesmo como
acompanhamento.

Receita: Rafael Grampá

Foto: Francisco Galdino

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quarta-feira, 6 de outubro de 2010

Nó de gravata

Windsor




























Small Knot




























Prince Albert




























Half Windsor




























Four in Hand




























Cross Knot




























Bow Tie



























Ascot



























Enviado por: Rui Neto

Editado: Yahoo Grupos

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Mousse salgada


Mousse salgada.

Ingredientes:

01 gelatina / ¼ de água quente  (50 ml)
¾ xc de água gelada                  (150 ml)
01 xc de leite                               (200 ml)
¾ xc de maionese                       (150 ml)
1½ xc do ingrediente principal  (300 ml) **
01 cx de creme de leite               (200 ml)
02 cl sopa cheiro verde

Dica: Fazendo a base é só dividir em três partes e fazer três musses
         diferentes usando ½ xc do ingrediente principal para cada uma delas.

½ cl de chá de sal (opcional)
½ cl de sopa de vinagre (opcional)
½ tablete de caldo correspondente ao ingrediente principal (opcional)

** Variações do ingrediente principal 1½ xc:

Atum
Azeitona
Gorgonzola
Salsicha
Salaminho
Mortadela  (200 gr)
Presunto    (200 gr)

Modo de fazer:

Processar o ingrediente principal, ralar, espremer, amassar e ou etc.
Dissolva a gelatina em água quente, acrescente água gelada.
Em um liquidificador colocar todos os ingredientes bater até obter um
creme homogêneo, colocar em porções individuais ou em uma única.
Levar a geladeira por 1 hora ou até ficar consistente e servir com torradas,
pães ou um de sua preferência.

Dicas:

- Para cada sabor complemente com temperos correspondente.
- Enfeite a mousse com pedacinhos do ingrediente principal.
- Na musse de presunto, da apresentação, servir com geléia de framboesa
   na base da musse, ao passar o talher para retirar a musse retira também
   a geléia.
- Na musse de mortadela servir com geléia de ameixa na base.

Receita: Sandra

Foto: Francisco Galdino

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segunda-feira, 4 de outubro de 2010

Fricasse de franco


Fricasse de franco.

Ingredientes:

01 frango (de 02 a 2.2 kg)
01 lata de ervilha
01 caixa de creme de leite (200 ml)
½ kg de requeijão em barra de sua preferência
01 cebola ralada ou picada bem pequena
04 dentes de alho
01 pacote Batata palha
10 azeitonas verdes laminadas
03 cl sopa de cheiro verde
óleo necessário para dourar o frango
Curry, alecrim, tomilho, pimenta do reino o quanto goste
queijo parmesão para cobrir

Modo de fazer:

Limpar o frango, separar os pedaços, lavar com vinagre ou limão, enxaguar
e reservar.

Temperar com o alho, cheiro verde, alecrim, tomilho, curry e pimenta do
reino, deixar marinar por uma hora, em seguida em uma panela com óleo
quente doure a cebola e vá fritando o frango até ficar douradinho, acertar
o sal, reserve para esfriar, em seguida desfie todo o frango com cuidado
para não deixar qualquer tipo de osso. Reserve.

Em um liquidificador ou processador bata a ervilha com o creme de leite em
uma mistura homogenia, reserve pelo menos uma colher de sopa de ervilhas
inteiras para colora no creme depois. Ainda poderá trocar a ervilha por milho.
Reserve.

Na mesma panela do frango em fogo médio, colocar o frango e a mistura
processada, verificar o sal, assim que começar a ferver desligue e reserve
até esfriar.

Revestir o fundo de um refratário retangular, (20 x 30 cm), com fatias
finas do requeijão, em seguida colocar o recheio já frio e cobrir com
também fatias finas do requeijão, em seguida saltear queijo parmesão
para cobrir, levar ao forno médio até dourar o queijo, retirar e servir
puro ou com arroz branco.

Receita da minha Mãe

Foto: Francisco Galdino

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Macarronette expresso


Ingredientes:

02 nissin lámem cremoso Miojo sabor carne ou frango
01 sopa individual cremosa Vono sabor champignon
10 champignon (cogumelo Paris)
01 cl chá com tomilho, salsa e manjerona
01 cl de sobremesa de manteiga
800 ml de água

Modo de fazer:

Abrir o nissin e usar somente um dos sache, fatiar ao meio ou em dois o
champignon.
Abrir a sopa e deixar reservada em um recipiente que caiba 300 ml.

Em uma panela colocar a água para ferver, assim que abrir fervura colocar
o sache, as ervas e em seguida os miojos, abrir para que obtenha um
cozimento homogêneo, retirar com 2 min.

Escorrer a água (300 ml) e dissolver a sopa já reservada, misturar até obter
cremosidade, reservar.

Em uma frigideira colocar a manteiga, assim que estiver quente passar o
cogumelo e logo a seguir o miojo escorrido, colocar a sopa reservada e
deixar um por 1 min.
Servir ainda quente com queijo parmesão.

- Esta receita eu fiz para homenagear  Francisco Galdino que colabora
com o blog refazendo a maioria das receitas da forma em que elas se
apresentam.

Foto: Denis Manfredine - DJ in Rio

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sábado, 2 de outubro de 2010

Bolo Brownie

Bolo Brownie!

Ingredientes:

100 g de chocolate meio amargo picado
170 g de manteiga sem sal
250 g de açúcar               (300 ml)
280 g de farinha de trigo (500 ml)
03 g de fermento em pó  (01 cl de chá)
210 g de Ovomaltine       (350 ml)
50 g de nozes picadas      (100 ml)
04 ovos

Modo de fazer:

Derreta o chocolate com a manteiga.
Reserve. Bata na batedeira os ovos e o açúcar
até ficar um creme claro. Junte a farinha de
trigo, o fermento e  misture bem.  Acrescente
o Ovomaltine, a  nozes  e  o chocolate
derretido reservado mexendo delicadamente. Coloque em assadeira retangular média (22 x 34 cm) untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido (150ºC) de 20-25 minutos.

Ovomaltine disse: Bolo Brownie de Ovomaltine!
                               29 de setembro de 2010 às 18:58

@Ovomaltine_br

Foto: Francisco Galdino

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