Costela delícia.
Ingredientes:
01 kg costela bovina
Água para cozinhar
02 colheres (sopa) azeite
06 dentes alho picados
01 xícara (chá) sakura
½ maço cheiro-verde picado
Eu: Coloquei no cozimento.
02 folhas de louro
02 voltas no moinho de pimenta do reino e síria
01 pitada de cuminho
Modo de fazer:
Cozinhe a costela na água até quase desmanchar.
Retire os ossos e corte a carne em pedaços e reserve.
Em uma panela doure o alho no azeite.
Coloque a carne e doure também.
Então acrescente o sakura e deixe cozinhar e apurar por 15 minutos.
Acrescente o cheiro-verde, misture e sirva com arroz.
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