Pizza com massa de pão de queijo

Pizza com massa de pão de queijo.

Ingredientes:

½ kg de polvilho azedo
02 ovos
½  copo de água quente                 (45 ml)
02 colheres de sopa de óleo vegetal
01 pitada de sal
1½ xícara de queijo meia-cura
     (ou queijo minas fresco) ralado (300 ml)
03 colheres de água fria

Modo de Fazer:

Misture as duas colheres de óleo, uma pitada
de sal, a água quente e o polvilho. Amasse até
esfriar. Junte os ovos e a água fria e volte a
amassar.

Abra a massa, recheie a borda com queijo minas e asse por 10 minutos.





Monte a pizza com a cobertura de sua preferência e asse por mais 10 minutos. Minha sugestão é evitar usar uma cobertura com muito sal, já que a massa já é um pouco mais salgada que a tradicional.

Receita: Meme do Yahoo

Esta cobertura do blog.

Molho de tomate, mussarela ralada, tomate, chouriço pepperoni, orégano e manjericão fresco.
Não esquecer de untar o tabuleiro.

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