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sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011
Doce de banana
Doce de banana. Meu favorito!
Ingredientes:
04 banana d’água (nanica) madura (700 gr)
02 xc chá açúcar (400 ml)
50 ml água
01 cl chá manteiga
01 pitadinha de sal
Modo de fazer:
Lavar e descascar a banana, cortar em três ou quatro pedaços cada banana, reservar.
Em uma panela ou frigideira, de preferência antiaderente, em fogo médio colocar o açúcar e deixar até começar a derreter, coloca a manteiga e assim que estiver todo derretido colocar as bananas, mexer para envolver as bananas na calda em formação, colocar a água por toda a superfície, CUIDADO, vai estar muito quente. Mexer sempre de fora para o meio raspando o fundo com uma espátula para não danificar o antiaderente, se necessário colocar mais um pouco de água para não deixar açúcar agarrado no fundo. Cuidado para não estragar a estrutura das bananas.
Servir puro ou com sorvete de "Banana Caramelada" da Sorvete Sem Nome ou com um a seu gosto.
Ir para Índices.
Ingredientes:
04 banana d’água (nanica) madura (700 gr)
02 xc chá açúcar (400 ml)
50 ml água
01 cl chá manteiga
01 pitadinha de sal
Modo de fazer:
Lavar e descascar a banana, cortar em três ou quatro pedaços cada banana, reservar.
Em uma panela ou frigideira, de preferência antiaderente, em fogo médio colocar o açúcar e deixar até começar a derreter, coloca a manteiga e assim que estiver todo derretido colocar as bananas, mexer para envolver as bananas na calda em formação, colocar a água por toda a superfície, CUIDADO, vai estar muito quente. Mexer sempre de fora para o meio raspando o fundo com uma espátula para não danificar o antiaderente, se necessário colocar mais um pouco de água para não deixar açúcar agarrado no fundo. Cuidado para não estragar a estrutura das bananas.
Servir puro ou com sorvete de "Banana Caramelada" da Sorvete Sem Nome ou com um a seu gosto.
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quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011
Canjiquinha
Canjiquinha bem mineirinha!
Ingredientes:
½ kg canjiquinha
01 kg de costelinha de porco
02 folha de louro
03 dentes
01 cebola pequena
20 ml de cachaça
01 cl sopa de sal para a canjiquinha
01 l de água fervente
03 cl sopa de óleo para fritar a costelinha
01 cl sopa de suco de limão (½ limão)
Sal, pimenta do reino, Salsa, cebolinha, alecrim,
tominho, salvia a gosto para a costelinha
Modo de fazer:
Em uma vasilha colocar a canjiquinha e água filtrada, esfregar com a mão,
escorrer e trocar a água, repeti o processo de 5 a 6 vezes até que a água fique limpa.
Colocar de molho em água filtrada de um dia para o outro. Deixar escorrer e reservar.
Em uma vasilha colocar a costelinha já cortada, colocar o limão, o alho espremido, ralar a cebola no perfil gota do ralo, colocar todos os temperos, a cachaça e deixar marinar uma hora.
Em uma panela colocar óleo e fritar a costelinha até que fique dourada, deixar dourar de um lado, virar e ai sim colocar o sal, isto é para selar a carne primeiro. Reservar.
Escorrer o óleo da fritura em uma nova panela, isto para não deixar a canjinha escura, assim que o óleo estiver quente colocar o alho espremido e deixar dourar, colocar a canjiquinha reservada, refogar bem, em seguida colocar a costelinha frita mexer até que esteja toda ela envolvida na canjiquinha, colocar a água e deixar em fogo alto até que a água baixe do nível da canjiquinha, acertar o sal, neste momento colocar em fogo baixo e cobrir com a tampa entre aberta, deixar até que seque a água.
Servir ainda quente, pura ou como acompanhamento, eu prefiro com o meu "feijãozinho esperto", com umas carninhas e cozido em fogo bem baixinho para ficar com o caldo cremoso.
Dica: Na panela onde fritou as costelinhas colocar: 02 ovos,
01 xc de chá de farinha (200 ml),
azeitonas, ameixas e temperinhos de ervas,
fazer uma farofa sem mexer muito e revirar o fundo.
Usar como acompanhamento em outros pratos.
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Bodas de Casamento
Bodas de Casamento
Boda (pronuncia-se "bôda") é a festa que celebra o aniversário de casamento. No Brasil. é costume dizer Bodas, no plural. As bodas de prata (vinte e cinco anos de casamento) e de ouro (cinqüenta) são as mais conhecidas e comemoradas.
Todas as datas e aniversários são importantes para os casais felizes. Mas enquanto as comemorações dos primeiros aniversários de casamento passam-se na intimidade, em geral as bodas maiores assumem um caráter eminentemente social. É quando a comemoração exige maior brilho e maior destaque. Em geral, não só a família, mas todos os amigos são convocados para participar do acontecimento.
Poucas pessoas conhecem a origem etimológica da palavra boda. Ela provém da palavra latina votum, que significa promessa. Desta forma, quando se diz "minha boda" estamos dizendo "minha promessa".
De acordo com o seu significado religioso, sem dúvida é a promessa por excelência, que um homem e uma mulher podem fazer diante de Deus, realizando seu compromisso de esposo e esposa diante de um altar consagrado. Uma promessa para toda a vida, e esse é o ditame de seu ritual.
Por isso esse momento tão especial deverá ser comemorado em toda sua magnitude, unido a cada um dos elementos que contribuem para que essa promessa tenha a força simbólica que merece.
A própria definição da palavra casamento (ou matrimônio) reforça esse caráter solene. Segundo os dicionários:
Casamento: ato de casar, união legítima entre homem e mulher, matrimônio, cerimônia ou festa nupcial.
Casamento: sm.
1. União solene entre duas pessoas de sexos diferentes, com legitimação religiosa e/ou civil; núpcias.
2. A cerimônia dessa união.
3. Fig. Aliança, união. (Dicionário Aurélio).
É tradicional, na cultura ocidental, se comemorar com bodas os eventos relativos ao casamento, e com o jubileu, outros fatos marcantes da vida social. Para marcar cada um desses eventos se associa a cada data das bodas algum material que o represente. Por exemplo:
É tradicional, na cultura ocidental, se comemorar com bodas os eventos relativos ao casamento, e com o jubileu, outros fatos marcantes da vida social. Para marcar cada um desses eventos se associa a cada data das bodas algum material que o represente. Por exemplo:
OURO: O ouro fascina a humanidade desde a sua descoberta. De todos os metais, apenas ele reúne beleza, brilho, virtual indestrutibilidade e maleabilidade.
DIAMANTE: Da palavra grega "adamas" que significa força e eternidade do amor surgiu a denominação diamante.
Normalmente as alianças de casamento são confeccionadas em ouro, simbolizando a indestrutibilidade dessa união. Nas joalherias, tradicionalmente são produzidas alianças específicas para as bodas de prata e bodas de ouro.
O anel como sinal de comprometimento, ou seja, a aliança, foi utilizada a primeira vez pela Civilização Romana repetindo-se esta tradição até hoje em outros povos. As alianças de casamento assumem um papel de grande importância nessa comemoração, pelo próprio significado do nome dado a essa jóia:
Aliança: ato ou efeito de aliar, casamento, anel de noivado ou de casamento.
Aliar (do latim "alligare" ) : unir, fazer ligação, harmonizar, combinar, agrupar, unir em casamento, ligar-se, confederar-se, casar-se."
Conta-se que por volta de 1800 eram divididas ao meio e internamente tinham escritas frases como "Para sempre" e "Eu te amo", ou pedras incrustadas.
Embora a maioria das pessoas só conheça as bodas de prata (25) e de ouro (50), a cultura popular associou um material para cada aniversário de casamento, independentemente dos anéis, que representa uma nova etapa de vida.
Haja criatividade!
Embora ocorram variações nos materiais associados, a lista abaixo é a que encontramos mais freqüentemente:
01 – Bodas de Papel
02 – Bodas de Algodão
03 – Bodas de Couro ou Trigo
04 – Bodas de Flores, Frutas ou Ceras
05 - Bodas de Madeira ou Ferro
06 – Bodas de Açúcar ou Perfume
07 – Bodas de Latão ou Lã
08 – Bodas de Barro ou Papoula
09 – Bodas de Cerâmica ou Vime
10 – Bodas de Estanho ou Zinco
11 – Bodas de Aço
12 – Bodas de Seda ou Onix
13 - Bodas de Linho ou Renda
14 – Bodas de Marfim
15 – Bodas de Cristal
16 – Bodas de Safira ou Turmalina
17 – Bodas de Rosa
18 – Bodas de Turquesa
19 – Bodas de Cretone ou Alga Marinha
20 – Bodas de Porcelana
21 – Bodas de Zircão
22 – Bodas de Louça
23 – Bodas de Palha
24 – Bodas de Opala
25 – Bodas de Prata
26 – Bodas de Alexandrita
27 – Bodas de Crisoprásio
28 – Bodas de Hermatita
29 – Bodas de Erva
30 – Bodas de Pérola
31 – Bodas de Nácar
32 – Bodas de Pinho
33 – Bodas de Crizopala
34 – Bodas de Oliveira
35 – Bodas de Coral
36 – Bodas de Cedro
37 – Bodas de Aventurina
38 – Bodas de Carvalho
39 – Bodas de Mármore
40 – Bodas de Esmeralda
41 – Bodas de Seda
42 – Bodas de Prata Dourada
43 – Bodas de Azeviche
44 – Bodas de Carbonato
45 – Bodas de Rubi
46 – Bodas de Alabastro
47 – Bodas de Jaspe
48 – Bodas de Granito
49 – Bodas de Heliotrópio
50 – Bodas de Ouro
51 – Bodas de Bronze
52 – Bodas de Argila
53 – Bodas de Antimônio
54 – Bodas de Níquel
55 – Bodas de Ametista
56 – Bodas de Malaquita
57 – Bodas de Lápis-lazúli
58 – Bodas de Vidro
59 – Bodas de Cereja
60 – Bodas de Diamante
61 – Bodas de Cobre
62 – Bodas de Telurita
63 – Bodas de Sândalo
64 – Bodas de Fabulita
65 – Bodas de Platina
66 – Bodas de Ébano
67 – Bodas de Neve
68 – Bodas de Chumbo
69 – Bodas de Mercúrio
70 – Bodas de Vinho
71 – Bodas de Zinco
72 – Bodas de Aveia
73 – Bodas de Manjerona
74 – Bodas de Macieira
75 – Bodas de Brilhante
76 – Bodas de Cipreste
77 – Bodas de Alfazema
78 – Bodas de Benjoim
79 – Bodas de Café
80 – Bodas de Carvalho
81 – Bodas de Cacau
82 – Bodas de Cravo
83 – Bodas de Begônia
84 – Bodas de Crisântemo
85 – Bodas de Girassol
86 – Bodas de Hortência
87 – Bodas de Nogueira
88 - Bodas de Pêra
89 – Bodas de Figueira
90 – Bodas de Álamo
91 – Bodas de Pinheiro
92 – Bodas de Salgueiro
93 – Bodas de Imbuia
94 – Bodas de Palmeira
95 – Bodas de Sândalo
96 – Bodas de Oliveira
97 – Bodas de Abeto
98 – Bodas de Pinheiro
99 – Bodas de Salgueiro
100 – Bodas de Jequitibá.
Enviado por: Patrícia Santos
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Boda (pronuncia-se "bôda") é a festa que celebra o aniversário de casamento. No Brasil. é costume dizer Bodas, no plural. As bodas de prata (vinte e cinco anos de casamento) e de ouro (cinqüenta) são as mais conhecidas e comemoradas.
Todas as datas e aniversários são importantes para os casais felizes. Mas enquanto as comemorações dos primeiros aniversários de casamento passam-se na intimidade, em geral as bodas maiores assumem um caráter eminentemente social. É quando a comemoração exige maior brilho e maior destaque. Em geral, não só a família, mas todos os amigos são convocados para participar do acontecimento.
Poucas pessoas conhecem a origem etimológica da palavra boda. Ela provém da palavra latina votum, que significa promessa. Desta forma, quando se diz "minha boda" estamos dizendo "minha promessa".
De acordo com o seu significado religioso, sem dúvida é a promessa por excelência, que um homem e uma mulher podem fazer diante de Deus, realizando seu compromisso de esposo e esposa diante de um altar consagrado. Uma promessa para toda a vida, e esse é o ditame de seu ritual.
Por isso esse momento tão especial deverá ser comemorado em toda sua magnitude, unido a cada um dos elementos que contribuem para que essa promessa tenha a força simbólica que merece.
A própria definição da palavra casamento (ou matrimônio) reforça esse caráter solene. Segundo os dicionários:
Casamento: ato de casar, união legítima entre homem e mulher, matrimônio, cerimônia ou festa nupcial.
Casamento: sm.
1. União solene entre duas pessoas de sexos diferentes, com legitimação religiosa e/ou civil; núpcias.
2. A cerimônia dessa união.
3. Fig. Aliança, união. (Dicionário Aurélio).
É tradicional, na cultura ocidental, se comemorar com bodas os eventos relativos ao casamento, e com o jubileu, outros fatos marcantes da vida social. Para marcar cada um desses eventos se associa a cada data das bodas algum material que o represente. Por exemplo:
É tradicional, na cultura ocidental, se comemorar com bodas os eventos relativos ao casamento, e com o jubileu, outros fatos marcantes da vida social. Para marcar cada um desses eventos se associa a cada data das bodas algum material que o represente. Por exemplo:
OURO: O ouro fascina a humanidade desde a sua descoberta. De todos os metais, apenas ele reúne beleza, brilho, virtual indestrutibilidade e maleabilidade.
DIAMANTE: Da palavra grega "adamas" que significa força e eternidade do amor surgiu a denominação diamante.
Normalmente as alianças de casamento são confeccionadas em ouro, simbolizando a indestrutibilidade dessa união. Nas joalherias, tradicionalmente são produzidas alianças específicas para as bodas de prata e bodas de ouro.
O anel como sinal de comprometimento, ou seja, a aliança, foi utilizada a primeira vez pela Civilização Romana repetindo-se esta tradição até hoje em outros povos. As alianças de casamento assumem um papel de grande importância nessa comemoração, pelo próprio significado do nome dado a essa jóia:
Aliança: ato ou efeito de aliar, casamento, anel de noivado ou de casamento.
Aliar (do latim "alligare" ) : unir, fazer ligação, harmonizar, combinar, agrupar, unir em casamento, ligar-se, confederar-se, casar-se."
Conta-se que por volta de 1800 eram divididas ao meio e internamente tinham escritas frases como "Para sempre" e "Eu te amo", ou pedras incrustadas.
Embora a maioria das pessoas só conheça as bodas de prata (25) e de ouro (50), a cultura popular associou um material para cada aniversário de casamento, independentemente dos anéis, que representa uma nova etapa de vida.
Haja criatividade!
Embora ocorram variações nos materiais associados, a lista abaixo é a que encontramos mais freqüentemente:
01 – Bodas de Papel
02 – Bodas de Algodão
03 – Bodas de Couro ou Trigo
04 – Bodas de Flores, Frutas ou Ceras
05 - Bodas de Madeira ou Ferro
06 – Bodas de Açúcar ou Perfume
07 – Bodas de Latão ou Lã
08 – Bodas de Barro ou Papoula
09 – Bodas de Cerâmica ou Vime
10 – Bodas de Estanho ou Zinco
11 – Bodas de Aço
12 – Bodas de Seda ou Onix
13 - Bodas de Linho ou Renda
14 – Bodas de Marfim
15 – Bodas de Cristal
16 – Bodas de Safira ou Turmalina
17 – Bodas de Rosa
18 – Bodas de Turquesa
19 – Bodas de Cretone ou Alga Marinha
20 – Bodas de Porcelana
21 – Bodas de Zircão
22 – Bodas de Louça
23 – Bodas de Palha
24 – Bodas de Opala
25 – Bodas de Prata
26 – Bodas de Alexandrita
27 – Bodas de Crisoprásio
28 – Bodas de Hermatita
29 – Bodas de Erva
30 – Bodas de Pérola
31 – Bodas de Nácar
32 – Bodas de Pinho
33 – Bodas de Crizopala
34 – Bodas de Oliveira
35 – Bodas de Coral
36 – Bodas de Cedro
37 – Bodas de Aventurina
38 – Bodas de Carvalho
39 – Bodas de Mármore
40 – Bodas de Esmeralda
41 – Bodas de Seda
42 – Bodas de Prata Dourada
43 – Bodas de Azeviche
44 – Bodas de Carbonato
45 – Bodas de Rubi
46 – Bodas de Alabastro
47 – Bodas de Jaspe
48 – Bodas de Granito
49 – Bodas de Heliotrópio
50 – Bodas de Ouro
51 – Bodas de Bronze
52 – Bodas de Argila
53 – Bodas de Antimônio
54 – Bodas de Níquel
55 – Bodas de Ametista
56 – Bodas de Malaquita
57 – Bodas de Lápis-lazúli
58 – Bodas de Vidro
59 – Bodas de Cereja
60 – Bodas de Diamante
61 – Bodas de Cobre
62 – Bodas de Telurita
63 – Bodas de Sândalo
64 – Bodas de Fabulita
65 – Bodas de Platina
66 – Bodas de Ébano
67 – Bodas de Neve
68 – Bodas de Chumbo
69 – Bodas de Mercúrio
70 – Bodas de Vinho
71 – Bodas de Zinco
72 – Bodas de Aveia
73 – Bodas de Manjerona
74 – Bodas de Macieira
75 – Bodas de Brilhante
76 – Bodas de Cipreste
77 – Bodas de Alfazema
78 – Bodas de Benjoim
79 – Bodas de Café
80 – Bodas de Carvalho
81 – Bodas de Cacau
82 – Bodas de Cravo
83 – Bodas de Begônia
84 – Bodas de Crisântemo
85 – Bodas de Girassol
86 – Bodas de Hortência
87 – Bodas de Nogueira
88 - Bodas de Pêra
89 – Bodas de Figueira
90 – Bodas de Álamo
91 – Bodas de Pinheiro
92 – Bodas de Salgueiro
93 – Bodas de Imbuia
94 – Bodas de Palmeira
95 – Bodas de Sândalo
96 – Bodas de Oliveira
97 – Bodas de Abeto
98 – Bodas de Pinheiro
99 – Bodas de Salgueiro
100 – Bodas de Jequitibá.
Enviado por: Patrícia Santos
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Graviola
Graviola
Este fruto chama-se Anona ou Chirimoia.
A Anona, ou seja o fruto da árvore Graviola é um produto milagroso para matar as células cancerosas. É 10,000 vezes mais potente do que a quimioterapia. ¿Porque não estamos inteirados disto? Porque há organizações interessadas em encontrar uma versão sintética, que lhes permitam obter fabulosos lucros.
Asssim, de agora em diante, você poderá ajudar um amigo que necessite, fazendo-lhe saber que convém beber sumo de anona, para curar a enfermidade. O seu sabor é agradável, e não produz os efeitos horríveis da quimioterapia.
Quantas pessoas morrem enquanto este segredo permanece guardado a sete chaves, para não pôr em risco os lucros multimilionários de grandes empresas?
Convém saber que a árvore das anonas é de pequeno porte. Não ocupa muito espaço. Conhece-se pelo nome de “GRAVIOLA” no Brasil, por “GUANÁBANA” nos países hispano-americanos, e por “SOURSOP” nos países de expressão inglesa. O fruto é grande e a sua polpa branca, doce, come-se directamente, ou é utilizado normalmente, para fazer bebidas, sorvetes, doces, etc.
E se tiver a possibilidade de o fazer, plante uma árvore de anonas no pátio traseiro da sua casa. Todas as suas partes são úteis. A próxima vez que quiser beber um sumo, peça um de anonas.
O interesse nesta planta deve-se aos seus fortes efeitos anti-cancerígenos. E ainda se lhe atribuem muitas mais propriedades, sendo a mais interessante o efeito que produz sobre os tumores. Está provado que esta planta é um remédio contra todos os tipos de câncer. Há mesmo quem afirme ser de grande utilidade no combate para todos os tipos de câncer.
Considera-se que é um agente anti-micróbios, de largo espectro, contra as infecções bacterianas e por fungos. É eficaz contra os parasitas internos e vermes, baixa a tensão arterial e é um anti-depressivo, combatendo a tensão e as desordens nervosas.
Os componente desta árvore demonstraram actuar 10,000 vezes melhor, retardando o crescimento das células do câncer do que o produto Adriamycin, uma droga quimioterapêutica, normalmente utilizada no mundo. E o que é todavia mais assombro-so: este tipo de terapia, com o extracto de Graviola, ou Guanábana, destrói somente as células malignas do câncer e não afecta as células sãs.
A fonte desta informação é fascinante: procede de um dos maiores fabricantes de remédios do mundo, afirmando que depois de mais de 200 provas de laboratório, realizadas a partir de 1970, as conclusões revelaram que: destrói as celulas malignas em 12 tipos de câncer, incluindo as do cólon, do peito, da próstata, dos pulmões e do pâncreas…
Publicação do: Instituto de Ciências da Saúde, L.L.C. 819 N. Charles Street
Baltimore, MD 1201
Traduzido do Castelhano por: Luís Pinto
Enviado por: Reinaldo Santanna
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Este fruto chama-se Anona ou Chirimoia.
A Anona, ou seja o fruto da árvore Graviola é um produto milagroso para matar as células cancerosas. É 10,000 vezes mais potente do que a quimioterapia. ¿Porque não estamos inteirados disto? Porque há organizações interessadas em encontrar uma versão sintética, que lhes permitam obter fabulosos lucros.
Asssim, de agora em diante, você poderá ajudar um amigo que necessite, fazendo-lhe saber que convém beber sumo de anona, para curar a enfermidade. O seu sabor é agradável, e não produz os efeitos horríveis da quimioterapia.
Quantas pessoas morrem enquanto este segredo permanece guardado a sete chaves, para não pôr em risco os lucros multimilionários de grandes empresas?
Convém saber que a árvore das anonas é de pequeno porte. Não ocupa muito espaço. Conhece-se pelo nome de “GRAVIOLA” no Brasil, por “GUANÁBANA” nos países hispano-americanos, e por “SOURSOP” nos países de expressão inglesa. O fruto é grande e a sua polpa branca, doce, come-se directamente, ou é utilizado normalmente, para fazer bebidas, sorvetes, doces, etc.
E se tiver a possibilidade de o fazer, plante uma árvore de anonas no pátio traseiro da sua casa. Todas as suas partes são úteis. A próxima vez que quiser beber um sumo, peça um de anonas.
O interesse nesta planta deve-se aos seus fortes efeitos anti-cancerígenos. E ainda se lhe atribuem muitas mais propriedades, sendo a mais interessante o efeito que produz sobre os tumores. Está provado que esta planta é um remédio contra todos os tipos de câncer. Há mesmo quem afirme ser de grande utilidade no combate para todos os tipos de câncer.
Considera-se que é um agente anti-micróbios, de largo espectro, contra as infecções bacterianas e por fungos. É eficaz contra os parasitas internos e vermes, baixa a tensão arterial e é um anti-depressivo, combatendo a tensão e as desordens nervosas.
Os componente desta árvore demonstraram actuar 10,000 vezes melhor, retardando o crescimento das células do câncer do que o produto Adriamycin, uma droga quimioterapêutica, normalmente utilizada no mundo. E o que é todavia mais assombro-so: este tipo de terapia, com o extracto de Graviola, ou Guanábana, destrói somente as células malignas do câncer e não afecta as células sãs.
A fonte desta informação é fascinante: procede de um dos maiores fabricantes de remédios do mundo, afirmando que depois de mais de 200 provas de laboratório, realizadas a partir de 1970, as conclusões revelaram que: destrói as celulas malignas em 12 tipos de câncer, incluindo as do cólon, do peito, da próstata, dos pulmões e do pâncreas…
Publicação do: Instituto de Ciências da Saúde, L.L.C. 819 N. Charles Street
Baltimore, MD 1201
Traduzido do Castelhano por: Luís Pinto
Enviado por: Reinaldo Santanna
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