Doce de abóbora - Micro-ondas

Doce de abóbora - Micro-ondas.

Ingredientes:

1kg de abóbora madura (cortada em pedaços pequenos)
1/2kg de açúcar
8 a 10 cravos da índia
2 pedaços de canela em pau

Modo de Fazer:

Coloque a abóbora, o açúcar, os cravos e a canela em um refratário
grande, tampe e leve ao microondas por 20 a 25 minutos na potência
alta. Mexa duas vezes durante o cozimento, invertendo a posição
do centro para as bordas.

Aguarde esfriar tampado.

EU: Não coloquei toda a potência e tempo de uma só vez, eu
fui fazendo de 5 em 5 min, virando e verificando o cozimento!
Mas fiz assim! Ficou ótimo, eu coloquei pouco açucar então
ficou como eu gosto!

Receita: Evelin duarte

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