Pão de queijo de frigideira

Pão de queijo de frigideira.

Ingredientes:

01 ovo

01 xc chá de polvilho azedo (200 ml)

02 cl  sopa queijo parmesão ralado ou
     meia cura (50g)

01 cl  sopa fermento em pó

1/2 xc leite (100 ml)

Modo de fazer:

Em uma panela, aqueça o leite, misture de uma única vez o polvilho (escaldar o polvilho) e mexa bem.

Com uma colher de pau, bata bem a massa e adicione o ovo. Coloque o queijo

ralado e o fermento.

Despeje em uma frigideira antiaderente untada e deixe fritar até dourar bem.

Sirva ainda quente.

*Se desejar, faça em unidades menores, será mais fácil para virar.

No blog: Foram feitas porções de 10 ml (concha para molho), não foi virado,
                 foi abafado com uma tampa.

Receita: Yahoo! Brasil por Vivi Araújo

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