Sopa de morango

Sopa de morango.

Ingredientes:

01 cx morango maduros

04 picolé de abacaxi com hortelã

50 ml água para bater o morango

01 wafer japonês

folhas de hortelã para enfeite

morango para enfeite

Mode de fazer:

Levar o picolé ao congelador ou gaveta fria do freezer até que
fique bem duro.
Lavar o morango e só depois retirar a folha, reservar.
Em um processador cortar o picolé em pedaços, processar com a

lâmina de aço no pulsar até que vire um massa igual a de sorvete.
Se preferir colocar umas folha de hortelã para processar junto com
o picolé. Em um liquidificador colocar o morango já reservado com
água e deixar ele grosso.

Montar em um prato fundo e enfeitar com o wafer japonês, morango
e as folhas de hortelã.

Servir com sobremesa ou no lanche.   

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